รู้จักกับ 'วงล้อรสชาติกาแฟ' ตัวช่วยที่ทำให้การดื่มกาแฟสนุกขึ้น!

ซึ่งบอกเลยว่าวิธีการทำนั้นง่ายมาก แค่ใช้เวลานาน เพียงแต่เป็นการสกัดผงกาแฟด้วยน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง หรือวัตถุดิบที่ต้องก็ใช้เป็นวัตถุดิบที่ทุกร้านกาแฟมีอยู่แล้ว โดยจะส่วนใหญ่จะนิยมใช้ผงกาแฟบดระดับหยาบปานกลาง กาแฟโคลด์บริว จึงเป็นเมนูใหม่ เมนูทางเลือกของลูกค้าคนชอบดื่มกาแฟ ใครที่อยากจะลองทำขาย ก็สามารถทำตามกันได้เลย   

กาแฟสกัดเย็น หรือ cold brew เป็นการชงกาแฟในรูปแบบเย็น โดยใช้น้ำเย็นในการชง หรือใช้น้ำเปล่าชง แล้วไปแช่เย็นนั้นเอง ซึ่งจะแตกต่างจากการชงด้วยน้ำร้อน แบบทั่วไป ซึ่งรสชาติก็จะแต่ต่างกันด้วย โดยจะมีรสชาติ กาแฟจะเข้มกว่าอเมริกาโน่ที่ชงแบบร้อน ออกนุ่มๆ ละมุนๆ กลิ่นหวานหอม ไม่มีกลิ่นไหม้ กาแฟสกัดเย็น จะใช้เวลาในการสกัด ซึ่งนำกาแฟที่ชงกับน้ำแล้วไปแช่เย็นในตู้เย็น ตู้เย็นปกติตามที่มีอยู่ที่บ้านได้เลย

มอคค่า เมนูที่มีส่วนผสมของกาแฟ นม และช็อกโกแลต โดยมากมักใช้ในรูปแบบน้ำเชื่อมช็อกโกแลต ทำให้มีสีน้ำตาลเข้ม มีวิปครีมปิดหน้า ได้รสชาติหวานจากช็อกโกแลต ใครที่ชอบก็จะช่วยให้ดื่มกาแฟง่ายขึ้น ลืมเรื่องความขมไปได้เลย

High quality and tastes potent Great brew, I just pass up the flavorful common cold brew that wandering bear offers. Premium quality and is also abundant.

What is the science powering that? Hot h2o extracts flavors from coffee much faster than cold h2o. 

Planning to consider a new espresso taste profile? Acquire our espresso quiz to find an ideal brew to suit your needs.

นุ่มละมุน! ไลท์มากกก ขมนิด ๆ ผสมกันได้อย่างลงตัว ดื่มได้ง่าย ๆ แบบสุด ๆ

ไม่ลองไม่ได้แล้ว รสนุ่ม ลื่น ดื่มง่าย แบบนี้!

โมเดลรัสเซียยอดนิยมในสไตล์ 4x4 ผลิตครั้งแรกในช่วงยุค 70s

ปิดฝากระบอกวิปครีมให้แน่ แล้วนำแก็สไนโตร อัดเข้ากระบอกวิปครีม

"The bitter acid is the final Section of the coffee to come back by means of," Stewart reported. "So you aren't getting it in cold brew. Iced espresso is often gonna be a tiny bit far more bitter."

สีน้ำตาลเข้มนิด ๆ ออกใส ๆ มีฟองไนโตร

Enable the mixture วิธีทำกาแฟสกัดเย็น steep for 20 to 24 hrs. Then, make use of a espresso filter or great mesh sieve to filter out the grounds. Experiment with flavoring your cold brew by adding spices during the brewing stage (see tip #2!), or include flavored syrups when serving.